Научное варенье

Фестиваль «Московское варенье», с размахом прошедший на девятнадцати площадках по всей Москве, по утверждению организаторов привлёк более полутора миллиона горожан. Одна из площадок разместилась и в Троицке. Но наш наукоград к общестоличному варенью добавил свою, научную нотку. В Доме учёных прошло вдохновлённое сказками Льюиса Кэрролла «Безумное чаепитие». В центре дня – лекция об авторе «Алисы в Стране Чудес», а ещё – обмен вареньем, кулинарные мастер-классы, игры и концерты…

Всё пространство перед Домом учёных пронизано сладкими ароматами и не менее сладкими звуками. Некоторые наслаждаются праздником, не выходя из дома: сидят с кружками ароматного чая прямо на балконах, прислушиваются к игре троицких музыкантов из Orange Jam и Rockin’ Dad. Нарисованные на тротуаре розы «цвета асфальта» с помощью разноцветных мелков должны были стать красными, но… в итоге приобрели невероятные расцветки, незнакомые ни одному флористу. «Так веселее», – сообщает семилетняя девочка и убегает, чтобы поиграть с дедом в гигантские шахматы.

К безумному Шляпнику, красочно разодетому в честь праздника, дети сначала не подходят – стесняются. И только рисунок аквагримом на щеке или лбу прибавляет им смелости. Детская радость бесконечна, как и количество видов варенья. Тут и клубничное, и вишневое, и сливовое, и из жимолости. Но главное варенье дня, несомненно, то, что приготовил на мастер-классе Сергей Коневских. Баночку свежего апельсинового джема подарили одноимённой группе.

Глядя на ловко счищающего цедру Сергея, кто-то шепчет: «Ему бы кулинарное шоу вести». В первом ряду расположились дети – самые требовательные ученики. Им необходимо знать и температуру до градуса, и количество сахара с точностью до грамма. И даже каверзный вопрос о варенье из помидоров, огурцов и сосновых шишек не остается без ответа – в Доме учёных ко всему подходят основательно, по-научному.

Лекцию о Чарльзе Лютвидже Доджсоне, более известном как Льюис Кэрролл, вела Ольга Кузнецова, директор Школы юного филолога при МГУ.  Как возник псевдоним великого писателя, откуда взялись прототипы любимых героев? Дети пришли на тематическое мероприятие подготовленными и без труда вспоминают даже эпизодических персонажей «Алисы в Стране Чудес» и «Алисы в Зазеркалье».

Ближе к вечеру состоялся мастер-класс по приготовлению пирога с вареньем. Всем присутствующим достаётся по крошечному кусочку, распробовав который, участники чаепития только укрепились в стремлении проверить рецепт дома.

И вот музыка смолкла, всё варенье съедено, но воспоминания о празднике, как банка вкусного джема, останутся с организаторами и гостями на весь год.

Алёна ФОКЕЕВА,

фото Владимира МИЛОВИДОВА