Чайный день

 

В минувшую субботу в парке усадьбы Троицкое прошёл фестиваль «Чайный сад России». Его организовал Троицкий городской музей. Выступили солисты Большого театра, воспитанники ГМПИ им. Ипполитова-Иванова и троицкие коллективы.

Кульминация дня – конкурс чайных столов, в котором в числе прочих участвовали Гимназия им. Пушкова, библиотека №1
им. Михайловых, клуб Neo Dance, Троицкая ДХШ, ДЮСШ-2, ансамбль долголетов под руководством Анны Кругловой «Распев».Были и единичные авторы:  троицкая певица Татьяна Комарова, автор проекта «Троицкие летописи» Андрей Воробьев, волонтёр базы «Лесная» Ольга Мосолова и другие.

Искусство чаепития разных стран и эпох оценивало жюри, в состав которого вошли замглавы Троицка Алексей Бобылёв, начальник отдела культуры Наталья Трипольская, президент Союза развития наукоградов Виктор Сиднев и приглашённые гости:
руководитель и дирижёр сценического духового оркестра Большого театра Леонид Чистяков и советник-посланник по культуре КНР Фэн Литао. Главным организатором праздника выступил Троицкий музей им. М.Н. Лялько.  «Мы назвали наш фестиваль «Чайный сад России», – пояснила директор музея Оксана Павлова, – потому что традиции чая не китайские, не японские, не индийские, а именно наши, по-моему, самые разнообразные и самые наполненные. У нас есть дворянский чай, купеческий, разночинский, офицерский… Такой фестиваль можно проводить каждый день, и всё равно всего, что есть у нас в России, не покажешь, про всё не расскажешь. Мне захотелось собрать друзей, которых у нас очень много. И всем вместе попить чай».

Космос и долголетие

Гимназия им. Пушкова угощала настоящей космической едой. Гости стола «Космическое время» пробовали из тюбиков борщ, торт и компот. Предложенные блюда оказались неожиданно вкусными, несмотря на весьма необычную форму. «Вчера произошёл запуск «Союза ТМ-24», на борту которого летел наш друг Олег Кононенко, – рассказывает педагог Татьяна Бирюкова. – А завтра день рождения Константина Эдуардовича Циолковского. Мы не смогли обойти эти два события. И представляем космическую тему». Гимназисты разработали свои собственные рецепты чая и предлагали попробовать, каковы на вкус усердие, коммуникабельность, стрессоустойчивость, здоровье, юмор, ловкость, интеллект и другие качества, которыми должен обладать космонавт. Стол гимназистов был награждён «За высокий полёт мысли и космическое кулинарное мастерство».

Ароматный запах витает в воздухе, окутывая стол группы любителей пения «Московского долголетия» «Распев». «Наш чай из трав, а травы продляют жизнь, поэтому и стол мы назвали «Долголетие», – охотно объясняет руководитель коллектива Анна Круглова. –
У нас есть душица, чабрец, тимьян, мята, мелисса, ромашка – все травы нашей полосы».

Сказка и быль

Сказочный чай в творческой мастерской устроила Троицкая ДХШ. Здесь рассказывали о двух новых студиях – детского творчества и гончарной керамики. «Литературный чай» организовала библиотека №1 им. Михайловых: к книгам подавалось угощение – чай с мёдом.

«Чай укрепляет тело, помогает переносить стресс, повышает работоспособность. Одна только чашечка смягчит и порадует душу, – рассказывает жюри троичанка Ольга Мосолова. Она организовала стол в «Русском стиле», сервировала его фарфоровым сервизом, фруктами, колотым сахаром, шарлоткой, пирожками, вареньем. Здесь же и самовар, который топят шишками. Сама Ольга предстала в образе барыни из «Женитьбы Бальзаминова». «А где у нас царь, Михаил Федорович?» Царь сегодня Андрей Терёхин. Но сейчас, как назло, он неожиданно исчез… «Что мне делать с проклятою бабой?!» – вдруг громко раздаётся совсем рядом. Это воспитанники Дома слепоглухих играют у сцены спектакль по сказке Александра Пушкина «Золотая рыбка». Артисты талантливы: зрители то и дело награждают их громким смехом и аплодисментами.

От Японии до Индии

О тонкостях японского чаепития рассказала инструктор по адаптивной физкультуре ДЮСШ-2 Юлия Ефимова. «Наша воспитанница увлекается Японией, – пояснила Юлия. – И мы решили участвовать. Основные постулаты японской чайной церемонии –
гармония, почтительность, чистота и спокойствие. Это расслабление, единение с природой, общение с друзьями, наслаждение. Всё это как раз то, чего не хватает в нашей жизни».

Татьяна Комарова назвала свой стол «Из Индии с любовью». Она три часа подряд порцию за порцией варила чай масала – с молоком, сахаром, гвоздикой, кардамоном, бадьяном, корицей, перцем, имбирём. Остановилась только затем, чтобы выйти на сцену и исполнить индийскую песню. «Всё, что у меня на столе, я привезла из Индии, кроме разве что сладостей, – сказала Татьяна. – Такой чай я себе варю раз-два в неделю. В Индии была 6 раз, опять поеду в ноябре. Там очень яркое всё, и цвета, и еда. Я видела, как этот чай варят на улицах в больших количествах. Шапка должна подниматься два раза. Только тогда чай готов».

В закоулках парка

Много интересного было и помимо конкурса. Разнообразные локации наполнили весь парк. Так, участники общероссийского общественного движения «Клубы исторической реконструкции России» разбили в троицком парке полевой лагерь русской армии времён Крымской войны. Люди в военной форме рассказывали про сражения, обмундирование и оружие. Отдельно установили чайный столик, сервированный самоваром, сладостями и необычными для современного обывателя предметами. «Солдаты так же пили чай, как и все жители, из самоваров, – говорит представитель Клубов исторической реконструкции России Игорь Пахомов. – В XIX веке, если говорили о чае, подразумевался исключительно напиток из чайного листа. А можно заварить смородиновый лист, ромашку, зверобой. Это называлось в разных областях по-разному.
И скорее всего, именно такие напитки и доставались солдатам».

Мастер-класс «Кубышка-травница» провела Ирина Сперанская. Куклы из натуральной ткани наполняли душицей, мятой, мелиссой и смородиной. «Мы делаем декоративный вариант, – поясняет мастерица. – Но вообще на Руси они были функциональные. Зимой куклу развязывали, доставали травку, заваривали чай».

«Я хотел открыть вам глаза на одного человека», – с напором говорит актёр театра-студии «КотёЛ» в другом конце парка. – «А! То есть Вы сплетничать пришли!» – эмоционально отвечает ему собеседница. Здесь представляют сценки из спектакля Островского «Бедная невеста», премьера которого была в мае.

Три самовара, один на 100 литров и два по 50, привёз в Троицк частный коллекционер, обладатель 260 самоваров Ян Дробышев. Он угощал троичан чёрным чаем и иван-чаем. И рассказывал о традициях русского чаепития.
«Традиционный самовар – в форме банки. Он должен быть с фабрики наследников Василия Степановича Боташова».

Участвовали в празднике и троицкие мастерицы. Они предлагали прибрести гостям фестиваля уникальные изделия ручной работы.

Праздник завершился подведением итогов конкурса. Победила дружба. Жюри присудило каждому участнику первое место в отдельной номинации. А призы зрительских симпатий достались Татьяне Комаровой и клубу чирлидеров Neo Dance, который организовал «Задорный чир-стол».

 

Наталья МАЙ,

фото Николая МАЛЫШЕВА

и Владимира МИЛОВИДОВА

 

Оставить ответ

You must be logged in to post a comment.